Фінікі - дивовижний плід, якому в багатьох країнах приписують зміцнювальні властивості, які продовжують життя. Кажуть, що в Китаї є довгожителі, основою харчування яких служать виключно фініки. У всякому разі, це дуже корисний продукт, і багато дієтологів рекомендують вживати його замість солодкого. Крім того, фініки зі стародавніх часів були відомі своїми цілющими властивостями.
Медиками встановлено, що малий вміст цукру в крові часто призводить до того, що людина відчуває непомірне почуття голоду, а після вживання всього декількох фініків відчуття голоду зникає. Таким чином, якщо той, хто постить при розговіння спочатку поїсть фініків, то потім він задовольниться невеликою кількістю їжі, не стане переїдати і не заподіє шкоди ні своєму духовному, ні фізичному здоров'ю.
Вони містять 23 види різних амінокислот, які відсутні в більшості інших фруктів. Фініки багаті і незамінною амінокислотою триптофаном, який також необхідний для оптимального функціонування мозку і збереження нормального психічного стану, особливо в літньому віці. Триптофан перешкоджає старінню: достатня кількість його в їжі дозволяє призупинити процеси старіння клітин. Крім того, завдяки триптофану фініки мають м'яку заспокійливу і снодійну дію.
Крім триптофану фініки містять та іншу амінокислоту - глютамінову, яка перешкоджає виникненню печії, нейтралізуючи зайву шлункову кислоту. Селен, що знижує ризик ракових захворювань, зміцнює імунну систему і знижує ризик серцевих захворювань.
Завдяки поєднанню величезної кількості цукрів (глюкози і фруктози (26-55%), які швидко засвоюються організмом) з вітаміном В5, плоди фінікової пальми володіють цінною властивістю не тільки швидко вгамовувати голод, але й відновлювати фізичну силу, енергію і свіжість мозку і нервів.
Як і більшість рослинної їжі, фініки не містять холестерину. Енергетична цінність 100 г їстівної частини плодів - 142-274 калорії, підв'ялених або підсушених - 340 калорій. У плодах міститься від 40,0 до 77,5% сухих речовин. Фінік низькокалорійний, тому сміливо вживайте його замість солодощів, і ваш вага буде відповідати нормі.
Купуючи на ринку хоча б 200 г фініків, ви купуєте неймовірну кількість мінералів, солей і вітамінів. Вчені вважають, що 10 фініків на день достатньо для забезпечення добової потреби людини в магнії, міді, сірці, половини потреби в залозі, чверті потреби в кальції. Так що, харчуючись тільки фініками і водою, можна прожити кілька років.
Сучасна медицина також звернула досить пильну увагу на фініки як на предмет багаторічного вивчення, академічних досліджень, в ході яких були відкриті численні корисні властивості цього продукту.
Серед них:
• фініки не є передавачами будь-яких небезпечних для здоров'я людини бактерій, мікробів і паразитів;
• фініки є прекрасним засобом у боротьбі з шкідливою амебою;
• в фініках містяться речовини, які вбивають хвороботворні бактерії в організмі людини;
• фініки - незамінна їжа і ліки для космонавтів, а також вони набагато корисніше ікри;
• в фініках містяться речовини, що сприяють посиленому скороченню м'язів матки, що дуже полегшує процес пологів у жінки, робить його швидким і не таким болісним;
• в фініках міститься вітамін А, що підтримує і поліпшує зір вночі;
• завдяки наявності вітаміну В фініки досить корисні для нормального функціонування і розвитку м'язової системи;
• фініки покращують апетит;
• вживання фініків натщесерце вбиває паразитів;
• фініки - це фрукт, їжа, ліки, напій і солодкість.
Зрозуміло, що людина може спокійно жити без фініків, однак вони надзвичайно корисні для здоров'я.
Вживання фініків рекомендується в наступних випадках:
• при розумовому навантаженні вважається, що сушені фініки сприятливо впливають на мозок, збільшуючи його продуктивність на 20% і більше;
• при фізичній перевтомі і виснаженні всього через півгодини після споживання фініків навіть до дуже втомленому людині повертаються сили і відновлюється енергія;
• при захворюваннях дихальних шляхів;
• при серцево-судинних захворюваннях Завдяки високому вмісту калію.
При серцевій недостатності фініки стимулюють діяльність серця, служать тонізуючим і зміцнює засобом, відновлюють сили після тривалої хвороби;
• при недокрів'ї, анемії;
• для запобігання розвитку виразки і раку шлунка, кишечника Пектин і харчові волокна підсилюють перистальтику кишечника, тим самим попереджають розвиток ракових захворювань;
• для збільшення кількості чоловічого насіння;
• при імпотенції; • при розладах нервової системи;
• для успішної пологової діяльності . Дуже корисно вживати фініки жінкам з метою відновлення організму після пологів. Наукові експерименти показали, що фініки містять особливі стимулюючі речовини, які зміцнюють м'язи матки в останні місяці вагітності. А це, у свою чергу, не тільки полегшує процес пологів, але і зменшує термін післяпологового кровотечі;
• при морській хвороби і заколисування;
• при простудних захворюваннях;
• для запобігання викиднів;
• для зміцнення стінки капілярів;
• для поліпшення травлення, усунення шлунково-кишкових розладів. Фініки дуже корисні для травлення, вони виробляють очищаючу дію на травну систему. А російський вчений І. І. Мечников рекомендував споживати фініки при кишкових розладах;
• для поліпшення зору, зменшення втоми очей;
• для посилення кровообігу, зниження підвищеного кров'яного тиску;
• для зниження побічних ефектів від багатьох антибіотиків;
• для перешкоджання старіння, фініки продовжують життя;
• для збагачення материнського молока вітамінами. Вживання фініків матерями, що годують сприяє збагаченню грудного молока багатьма найважливішими для повноцінного розвитку дитини вітамінами, підвищуючи опірність організму малюка безлічі захворювань. Тому саме ці плоди рекомендують сучасні дієтологи вагітним і годуючим жінкам;
• для загоєння кровоточивих ясен. Мінерали, що містяться в фініках, дуже важливі для зубів. Вони є одними з будівельних і зміцнювальних зубні тканини речовин. Цим і зумовлена користь фініків для зубів;
• для зміцнення імунної системи; • для перешкоджання утворенню канцерогенів;
• для зменшення ймовірності утворення тромбів, сприяння підвищенню стійкості до інфекцій;
• для дітей неврівноважених і страждають нервовими розладами;
• для запобігання хвороб серця і хвороб, пов'язаних з тиском;
• для лікування набряків і запаморочень, що викликаються хворобами внутрішнього вуха;
• при передменструальному синдромі у жінок;
• для регуляції вмісту цукру в крові;
• для виведення з організму іонів важких металів;
• для усунення депресивних станів у вагітних жінок;
• для запобігання артриту;
• для придушення больових відчуттів (містять речовини, близькі за своєю структурою до аспірину);
• для зниження ризику захворювання раком підшлункової залози Іноді у хворих недостатньо грошей на дорогі ліки. Але це не така вже й непоправна біда. Користь фініків при лікуванні раку дуже велика. Хворий може їсти фініки, і це обов'язково має дати позитивний ефект. Протягом року фініки завжди можна знайти в більшості магазинів за відносно низькою ціною;
• для поліпшення обміну речовин в організмі і зниження рівня холестерину в крові;
• при лікуванні глистових інвазій печінки і жовтяниці, завдяки наявності вітаміну В фініки є прекрасним доповненням;
• як припарки з фінікового цукру. Вони ефективні при м'язових болях.
